109學年度入學新生適用

課程類別

領域 / 科目及學分數

授課年段與學分配置

備 註

第一學年

第二學年

第三學年

名稱

學分

名稱

學分

一

二

一

二

一

二

校訂科目

校訂必修

一般科目

8學分
4.3%

數學

8

4

4

小計

8

4

4

校訂必修一般科目總計8學分

專業科目

11學分
5.91%

食品概論

4

2

2

食品檢驗分析

6

3

3

生物技術概論

1

1

搭配專業課程(食品檢驗分析)，加廣學生有關生物技術相關學習，以及未來進路了解

小計

11

2

2

4

3

校訂必修專業科目總計11學分

實習科目

14學分
7.53%

食品檢驗分析實習

6

3

3

實習分組

專題實作

6

3

3

實習分組

綜合食品加工實習

2

1

1

實習分組
搭配食品加工實習，延伸與加廣學生之實習課程

小計

14

1

1

6

6

校訂必修實習科目總計14學分

校訂必修學分數合計

33

2

2

5

5

10

9

校訂必修總計33學分

校訂選修

一般科目

22學分
11.83%

英文文法

2

2

英文閱讀

2

2

英文歌曲欣賞

2

2

英語聽講

1

1

搭配英語文課程，作為延伸、加廣之課程規劃設計

詩詞欣賞

2

2

國學概要

2

2

英文作文

2

2

英語會話

1

1

搭配英語文課程，作為延伸、加廣之課程規劃設計

翻譯練習

2

2

專題閱讀與研究

1

1

搭配國語文課程，作為延伸、加廣之課程規劃設計

統整數學

6

3

3

微積分

3

3

文法修辭

2

2

英文句型與寫作

2

2

各類文學選讀

1

1

搭配國語文課程，作為延伸、加廣之課程規劃設計

英詩賞析

1

1

搭配英語文課程，作為延伸、加廣之課程規劃設計

最低應選修學分數小計

22

校訂選修一般科目總計32學分

專業科目

7學分
3.76%

食品安全衛生

1

1

搭配專業課程(食品檢驗分析)，加深、加廣學生有關食品安全衛生相關學習同科單班AB2選1

品質管制

1

1

搭配專業課程(食品檢驗分析)，加深、加廣學生有關品質管制相關學習同科單班AB2選1

綜合食品加工

6

3

3

搭配專業課程(食品加工)，加深、加廣學生有關綜合食品加工相關學習同科單班2選1

果蔬加工

6

3

3

搭配專業課程(食品加工)，加深、加廣學生有關果蔬加工相關學習同科單班2選1

營養學

4

2

2

食品包裝

4

2

2

穀類加工

2

1

1

搭配食品概論課程，作為加深、加廣之課程規劃

最低應選修學分數小計

7

3

3

3

4

校訂選修專業科目總計14學分

特殊需求領域

特殊需求課程

12

2

2

2

2

2

2

特殊需求領域科目不計入學分

小計

12

2

2

2

2

2

2

校訂選修特殊需求領域總計12學分

校訂選修學分數合計

29

5

5

2

2

7

8

校訂選修總計46學分數

每週團體活動時間(節數)

18

3

3

3

3

3

3

每週彈性學習時間(節數)

6

1

1

2

2

每週總上課時間(節數)

210

35

35

35

35

35

35